Mineralwasserkuchen

Ein Mineralwasserkuchen ist schnell und einfach zubereitet. Bei diesem Rezept werden nur wenige Zutaten benötigt.

Mineralwasserkuchen

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Zutaten für 12 Portionen

1 Tasse neutrales Pflanzenöl
1 Tasse Mineralwasser
1,5 Tasse Zucker
3 Tasse Mehl
1 Pk Backpulver
4 Stk Eier
1 EL Butter für die Form
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Eier aufschlagen und zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.
  2. Öl und Mineralwasser unterrühren und zum Schluss vorsichtig das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben.
  3. Eine Kuchenform einfetten und den Teig darin verteilen.
  4. Den Mineralwasserkuchen bei ca. 170 Grad (Heißluft) ca. 30 Minuten lang backen.

Tipps zum Rezept

Mit Puderzucker bestäuben.

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