Minz-Raita
Foto Shusha / Depositphotos
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Joghurt, Vollmilch |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer, nach Bedarf |
| 1 | Stk | Salatgurke |
| 3 | EL | Minzeblättchen |
Rezept Zubereitung
- Als Erstes für die Minz-Raita die Salatgurke schälen, dann grob oder fein reiben, je nach Lust und Laune.
- Den Joghurt in einer Schüssel cremig rühren, danach mit Salz sowie Cayennepfeffer nach und nach fein abschmecken, anschließend die Gurkenmasse unterheben.
- Dann als Letztes die Minzblättchen in feine Streifen schneiden und unterziehen, auch hierbei kann die Menge nach Geschmack variieren.
Tipps zum Rezept
Minzblättchen machen sich gut als Garnierung auf der sommerlichen Minz-Raita.
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