Möhren-Kurkuma-Suppe

Name: Möhren-Kurkuma-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Kurkuma, Pulver; 300 g Möhren; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 500 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

Gesund und köstlich schmeckt diese Möhren-Kurkuma-Suppe. Zudem ist diese im Nu zubereitet.

Foto pinkcandy / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

35 Minuten

Suppen Rezepte

Nährwerte berechnen

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
300	g	Möhren
4	EL	Olivenöl
1	TL	Kurkuma, Pulver
1	Prise	Salz
500	ml	Wasser

Weitere Kategorien

Rezept Zubereitung

Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Möhren putzen und in Scheiben schneiden.
Nun das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchstücke darin kurz andünsten. Dann die Möhren und Kurkuma hinzufügen und das Ganze mit dem Wasser aufgießen.
Die Suppe salzen, zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die Suppe fein pürieren.