Saftiger Mohnkuchen mit Mürbteig

Als Dessert schmeckt dieser herrliche Mohnkuchen einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren.

Mohnkuchen

Bewertung: Ø 4,2 (93 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

180 g Mehl
120 g Butter
60 g Zucker
1 Stk Eidotter

Zutaten für die Mohnfülle

100 g Mohn, gemahlen
3 Stk Eier
100 g Zucker
1 Stk Zitronen, abgeriebene Schale
50 g Walnüsse, grob gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den Mohnkuchen aus dem Mehl, Butter, Zucker und Eidotter einen Mürbteig herstellen. Diesen eine halbe Stunde kalt stellen.
  2. Anschließend den Teig gleichmäßig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und diesen in eine befettete Springform legen, dabei einen Rand hochziehen. Mit einer Gabel öfters einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
  3. Danach Eidotter und Zucker schaumig rühren. Mohn, gehackte Nüsse sowie die Zitronenschale dazurühren und zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
  4. Zum Schluss die Mohnfülle auf die abgekühlte Teigplatte streichen und den Kuchen erneut für etwa 15 Minuten in den Backofen geben.

Ähnliche Rezepte

Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

Dieses einfache und schnelle Rezept für einen saftigen Eierlikörkuchen sorgt für Begeisterung!

Geburtstagskuchen mit Smarties

Geburtstagskuchen mit Smarties

Dieser Geburtstagskuchen mit Smarties sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch köstlich. Hier ein tolles Rezept für den perfekten Geburtstagskuchen.

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Der Zitronenkuchen ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Gäste werden von dem Rezept begeistert sein.

Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen

Dieser saftige Blaubeerkuchen vom Blech wird mit einem einfachen Rührteig zubereitet. Das perfekte Rezept für die Beerensaison.

Einfacher Aprikosenkuchen vom Blech

Einfacher Aprikosenkuchen vom Blech

Das Rezept für Aprikosenkuchen schmeckt fruchtig und leicht. Hierbei wird ein einfacher Rührteig hergestellt und mit frischen Aprikosen belegt.

Rhabarberkuchen mit Pudding

Rhabarberkuchen mit Pudding

Der säuerliche Rhabarber findet bei diesem Rezept seinen idealen Partner. Rhabarberkuchen mit Pudding ist ein lukullischer Genuss.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte