Nektarinen-Tassenkuchen
Eine schnelle und fruchtige Mehlspeise ist der Nektarinen-Tassenkuchen. Eine Rezept - Idee für die Mikrowelle.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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0.5
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EL |
Backpulver
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1
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Stk |
Nektarine
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2
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EL |
Butter, weich
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1
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Stk |
Ei
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8
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EL |
Mehl, glatt
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1
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EL |
Sahne
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4
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EL |
Puderzucker
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1
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TL |
Vanillezucker
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Rezept Zubereitung
- Die Nektarine waschen, halbieren, den Kern entfernen und klein würfeln.
- Dann Butter, Ei, Vanillezucker und Puderzucker mit dem Mixer schaumig rühren und die Sahne unterrühren.
- Noch Mehl mit Backpulver vermengen, mit den Obstwürfelchen unterheben und den Teig in Tassen (200 ml) füllen.
- Den Nektarinen-Tassenkuchen bei 800 Watt in der Mikrowelle für ca. 2 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Den Kuchen auskühlen lassen und servieren.
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