Nuss-Nougat-Sauce

Name: Nuss-Nougat-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Haselnüsse, gemahlen; 30 g Kuvertüre, dunkel; 250 ml Schlagsahne

Mit diesem Rezept gelingt ganz einfach eine köstliche Nuss-Nougat-Sauce, welche besonders gut zu Waffeln als auch Pfannkuchen passt.

Foto Toyechkina / Depositphotos

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13 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

30	g	Kuvertüre, dunkel
100	g	Nougat
2	EL	Nuss-Nougat-Creme
3	EL	Haselnüsse, gemahlen
250	ml	Schlagsahne
2	EL	Whisky

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Rezept Zubereitung

Zuerst die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
Inzwischen die Kuvertüre als auch den Nougat fein hacken.
Nun die Kuvertüre, den Nougat als auch die Nuss-Nougat-Creme in einem Topf im heißen Wasserbad unter Rühren zum Schmelzen bringen.
Danach die Sahne nach und nach dazurühren, und alles so lange erwärmen, bis das Ganze eine leicht dickliche Konsistenz annimmt.
Hiernach die Nüsse als auch den Whisky dazugeben und alles erneut gut verrühren.
Zuletzt den Topf vom Herd nehmen und die Nuss-Nougat-Sauce am besten direkt servieren.