Einfache Waffeln

Waffeln sind ein echter Klassiker und da greift wohl jeder gerne zu. Mithilfe von diesem Rezept gelingen einfache Waffeln schnell und umkompliziert.

Einfache Waffeln

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40 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

150 g Butter
1 TL Butter für das Waffeleisen
5 Stk Eier
200 g Mehl
1 Bch Sahne
1 Stk Schale und Saft von Orange
150 g Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die einfachen Waffeln die Eier trennen und die Eidotter mit der Butter schaumig schlagen.
  2. Danach die Hälfte des Zuckers sowie die Orangeschale und den Orangensaft hinzufügen und gut unterrühren.
  3. Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen.
  4. Nun den Eischnee, die Sahne sowie das Mehl vorsichtig unter die Butter-Dotter-Masse rühren.
  5. Das Waffeleisen einfetten, aufheizen, den Waffelteig portionsweise hineingießen und die Waffeln ausbacken bis sie eine schöne, leicht bräunliche Farbe aufweisen.

Tipps zum Rezept

Die fertigen Waffeln mit geschlagener Sahne und beliebigen Fruchtstücken anrichten.

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