Einfache Waffeln

Name: Einfache Waffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Butter; 1 TL Butter für das Waffeleisen; 5 Stk Eier; 200 g Mehl; 1 Bch Sahne; 1 Stk Schale und Saft von Orange; 150 g Zucker

Waffeln sind ein echter Klassiker und da greift wohl jeder gerne zu. Mithilfe von diesem Rezept gelingen einfache Waffeln schnell und umkompliziert.

Foto uroszunic / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (296 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Butter
150	g	Zucker
200	g	Mehl
5	Stk	Eier
1	Bch	Sahne
1	Stk	Schale und Saft von Orange
1	TL	Butter für das Waffeleisen

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die einfachen Waffeln die Eier trennen und die Eidotter mit der Butter schaumig schlagen.
Danach die Hälfte des Zuckers sowie die Orangeschale und den Orangensaft hinzufügen und gut unterrühren.
Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen.
Nun den Eischnee, die Sahne sowie das Mehl vorsichtig unter die Butter-Dotter-Masse rühren.
Das Waffeleisen einfetten, aufheizen, den Waffelteig portionsweise hineingießen und die Waffeln ausbacken bis sie eine schöne, leicht bräunliche Farbe aufweisen.