Ofengemüse
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 1 Portionen
| 250 | g | Hokkaidokürbis |
|---|---|---|
| 200 | g | Kartoffeln |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | TL | Rosmarin |
| 25 | ml | Öl |
| 100 | g | Kirschtomaten |
| 40 | g | Ziegenkäse |
Rezept Zubereitung
- Für das Ofengemüse den Kürbis waschen, aushöhlen und in Spalten schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls waschen, in Spalten schneiden.
- Danach den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Nun Kürbis sowie Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Salz, Thymian, Rosmarin und Öl vermischen. Dann auf dem Backblech verteilen.
- Jetzt das Gemüse für 35 Minuten backen.
- Währenddessen die Tomaten und Lauchzwiebeln waschen, den Lauch sowie Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
- Nach Ende der Garzeit Tomaten und Ziegenkäse auf das Gericht legen - für weitere 10 Minuten backen.
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