Omas Bratgewürz

Name: Omas Bratgewürz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 TL Basilikum, getrocknet; 4 Stk Gewürznelken; 2 Bl Lorbeerblätter; 1 EL Meersalz, grob; 2 EL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Pfefferkörner, schwarz; 0.5 TL Pimentkörner; 1 TL Rosmarin, getrocknet

Das Rezept für Omas Bratgewürz ist ideal für Schweinebraten, Rinderbraten, Gulasch, Hähnchen oder deftige Ofengerichte.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Meersalz, grob
2	TL	Pfefferkörner, schwarz
2	Bl	Lorbeerblätter
4	Stk	Gewürznelken
0.5	TL	Pimentkörner
2	TL	Basilikum, getrocknet
1	TL	Rosmarin, getrocknet
2	EL	Paprikapulver, edelsüß

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser Schraubglas

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Omas Bratgewürz Salz, Pfeffer, Lorbeer, Nelken und Piment mit dem Mörser zerkleinern und grob mahlen.
Nun Basilikum und Rosmarin zufügen und alles fein mahlen.
Zum Schluss das Paprikapulver untermischen und in einem luftdichten Glas aufbewahren - am besten dunkle und kühl lagern, damit das Aroma lange erhalten bleibt.