One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken

Name: One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Babymöhren, tiefgekühlt; 100 g Erbsen, tiefgekühlt; 100 g Käse, gerieben; 100 g Mais, tiefgekühlt; 600 g Nudeln, z.B.: Hörnchen oder Spiralen; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 150 g Schinken, gekocht; 130 ml Schlagsahne; 250 ml Wasser; 200 g Zucchini; 1 Stk Zwiebel, klein

Dieser One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken ist sehr einfach in der Zubereitung, denn bei diesem Rezept wir alles in einem Topf zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
600	g	Nudeln, z.B.: Hörnchen oder Spiralen
200	g	Zucchini
100	g	Babymöhren, tiefgekühlt
100	g	Erbsen, tiefgekühlt
100	g	Mais, tiefgekühlt
150	g	Schinken, gekocht
1	Stk	Zwiebel, klein
130	ml	Schlagsahne
100	g	Käse, gerieben

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zucchini putzen, waschen und in Stücke schneiden. Den Schinken in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Nun das Wasser, Nudeln, Zucchini, Erbsen, Mais, Babymöhren, Schinkenstücke sowie Zwiebelringe in einen Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen, zum Kochen bringen und zugedeckt für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Danach noch die Schlagsahne einrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss mit dem Käse bestreuen, diesen schmelzen lassen und dann One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken servieren.