One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken

Dieser One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken ist sehr einfach in der Zubereitung, denn bei diesem Rezept wir alles in einem Topf zubereitet.

One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken

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Zutaten für 4 Portionen

250 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
600 g Nudeln, z.B.: Hörnchen oder Spiralen
200 g Zucchini
100 g Babymöhren, tiefgekühlt
100 g Erbsen, tiefgekühlt
100 g Mais, tiefgekühlt
150 g Schinken, gekocht
1 Stk Zwiebel, klein
130 ml Schlagsahne
100 g Käse, gerieben
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zucchini putzen, waschen und in Stücke schneiden. Den Schinken in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
  2. Nun das Wasser, Nudeln, Zucchini, Erbsen, Mais, Babymöhren, Schinkenstücke sowie Zwiebelringe in einen Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen, zum Kochen bringen und zugedeckt für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Danach noch die Schlagsahne einrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Zum Schluss mit dem Käse bestreuen, diesen schmelzen lassen und dann One Pot mit Nudeln, Gemüse und Schinken servieren.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann auch anderes Gemüse verwendet werden, wie beispielsweise Porree, Paprika, etc.

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