Opas BBQ-Dip

Name: Opas BBQ-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Frischkäse; 1 Prise Kümmel, gemahlen; 50 g Mayonnaise; 0.5 TL Paprikapulver, geräuchert; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schmand; 125 g Speisequark; 2 Spr Tabasco; 1 EL Tomatenketchup; 0.5 TL Worcestersauce

Das Rezept für Opas BBQ-Dip ergibt ein würziges Erlebnis, das zu gegrilltem Fleisch und Gemüse einfach super schmeckt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Tomatenketchup
0.5	TL	Paprikapulver, geräuchert
0.5	TL	Worcestersauce
1	Prise	Kümmel, gemahlen
2	Spr	Tabasco
200	g	Frischkäse
125	g	Speisequark
50	g	Mayonnaise
200	g	Schmand
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Schüssel

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Opas BBQ-Dip Ketchup mit Paprikapulver, Worcestersauce, Kümmel sowie Tabasco in einem Schälchen vermengen.
Nun Frischkäse, Quark, Mayonnaise sowie Schmand in einer Schale mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz glatt verrühren und die angerührte Gewürzsauce unterrühren.
Zum Schluss nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Den Dip am besten für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so können sich die Aromen gut verbinden.

Bei Bedarf zusätzlich etwas Zitronensaft oder Apfelessig für eine leichte Frische hinzugeben, falls der Dip zu schwer wirkt.

Am besten in einem Schraubglas oder Frischhaltebox im Kühlschrank aufbewahren – bei maximal 7 °C hält sich der Dip in der Regel 2–3 Tage, vorausgesetzt alle Zutaten waren frisch.