Oreganohuhn

Name: Oreganohuhn
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Hähnchenbrustfilet; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 TL Öl; 1 TL Oregano; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 250 g Tomaten, stückig; 1 TL Tomatenmark; 50 g Salatgurke; 50 g Sellerie

Das Rezept für das Oreganohuhn ist eine feine Leckerei, die ein tolles Aroma hat. Als Beilage gibt es Gemüse.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

125	g	Hähnchenbrustfilet
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Zitronensaft

Zutaten für die Tomatensoße

1	Stk	Schalotte
1	TL	Öl
250	g	Tomaten, stückig
1	TL	Tomatenmark
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer
1	TL	Oregano

Zutaten für das Gemüse

50	g	Sellerie
50	g	Salatgurke

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Oreganohuhn die Schalotte schälen, fein würfeln; in einen Topf mit Öl, den Tomaten und Tomatenmark geben; mit Salz, Oregano sowie Cayennepfeffer würzen - 10 Minuten leicht köcheln.
Währenddessen das Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben; dieses in einer Grillpfanne braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
In der Zwischenzeit den Sellerie und die Gurke waschen, putzen, in Stifte schneiden.
Am Ende das Fleisch auf einen Teller legen, die Soße daneben verteilen und das Dip-Gemüse dazulegen.