Paprikahäppchen mit Frischkäsefüllung

Name: Paprikahäppchen mit Frischkäsefüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 120 g Frischkäse, Natur; 400 ml Frittieröl; 80 g Käse, gerieben (z.B. Gouda); 1 Stk Knoblauchzehe; 6 EL Mehl; 16 Stk Mini-Paprika; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 EL Semmelbrösel; 6 EL Semmelbrösel; 2 Stk Zwiebeln

Die leckeren Paprikahäppchen mit Frischkäsefüllung sind eine tolle Dreingabe für die Snackplatte und gelingen mit diesem Rezept ganz einfach.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
80	g	Käse, gerieben (z.B. Gouda)
120	g	Frischkäse, Natur
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
400	ml	Frittieröl
2	Stk	Eier
6	EL	Semmelbrösel
6	EL	Mehl
16	Stk	Mini-Paprika

Kategorien

Snacks Rezepte Käse Rezepte Frittier Rezepte Silvester Rezepte Fingerfood Rezepte Partyrezepte Paprika Rezepte Fußball-Snacks Rezepte

Zeit

23 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebeln als auch den Knoblauch schälen und fein hacken.
Im nächsten Schritt den Frischkäse mit dem geriebenen Käse, den Zwiebeln, dem Knoblauch, etwas Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver in einer Schüssel verrühren.
Danach die Mini-Paprika waschen, trocknen und in der Länge bis zur Hälfte einschneiden.
Nun die Paprikakerne entfernen und die Frischkäsemasse hineinfüllen.
Anschließend die Eier in einem tiefen Teller verquirlen und das Mehl sowie die Semmelbrösel getrennt voneinander auf weitere Teller verteilen.
Hiernach die Paprika im Mehl wenden, durch die Eimasse ziehen, das Ganze in den Semmelbröseln wälzen und diesen Vorgang 1-2 Mal wiederholen.
Jetzt das Öl in einem Topf bei oberer Hitze erwärmen und die panierten Paprika 3 Minuten darin frittieren.
Zuletzt die Paprikahäppchen mit Frischkäsefüllung zum Abtropfen auf etwas Küchenpapier setzen und zum Servieren auf einer Platte anrichten.