Paprikaschoten gegrillt

Name: Paprikaschoten gegrillt
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Paprika (gelb); 1 Stk Paprika (grün); 1 Stk Paprika (rot); 1 EL Kürbiskernöl; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Zwiebel (rot, klein, fein gehackt)

Wie toll gegrillte Paprikaschoten schmecken können, zeigt dieses einfache Rezepte, das hervorragend als Beilage passt.

Foto 8r1n31k2010 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Paprika (grün)
1	Stk	Paprika (rot)

Zutaten für die Marinade

1	Stk	Zwiebel (rot, klein, fein gehackt)
2	EL	Olivenöl
1	EL	Kürbiskernöl

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprika waschen, halbieren oder vierteln und das Gehäuse entfernen.
Nun die Zwiebel schälen, sehr fein hacken, Öl und Balsamicoessig zufügen und gut verrühren.
Die Marinade mit einem Pinsel über die Paprika streichen.
Dann die Paprikaschoten im Kühlschrank ziehen lassen (ca. 45 Minuten).
Die Paprikastücke für ca. 5 Minuten auf den heißen Grill legen.

Tipps zum Rezept

Ein Tipp für alle, die die Haut vom Paprika nicht mögen: Paprika schon vorher auf den heißen Grill legen (ca. 10 Minuten). Danach in einen Plastikbeutel für ca. 5-6 Minuten geben und schon löst sich die Haut wie von selbst ab.