Pasta in Tomaten-Thunfischsauce

Name: Pasta in Tomaten-Thunfischsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Nudeln, z.B. Tagliatelle oder Penne; 2 EL Olivenöl; 2 EL Parmesan, gerieben; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 l Salzwasser; 150 g Thunfisch, aus der Dose, im eigenen Saft; 120 g Tomaten; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Diese leckere Pasta in Tomaten-Thunfischsauce gelingt ganz unkompliziert. Hier das ideale Rezept für den Feierabend.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Nudeln, z.B. Tagliatelle oder Penne
5	l	Salzwasser
1	Bund	Petersilie
120	g	Tomaten
150	g	Thunfisch, aus der Dose, im eigenen Saft
1	Prise	Zucker
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Parmesan, gerieben

Kategorien

Pasta Rezepte Nudel Rezepte Tomaten Rezepte Thunfisch Rezepte

Zeit

22 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung 10-12 Minuten al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken.
Dann die Petersilie waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken.
Nun die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
Als Nächstes das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit den Tomaten darin bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten andünsten.
Anschließend den Thunfisch abtropfen lassen und diesen zusammen mit der Petersilie als auch etwas Zucker dazugeben.
Im nächsten Schritt 4-5 Esslöffel des Nudelwassers mit in die Pfanne geben, alles gut verrühren, mit Salz als auch Pfeffer würzen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
Als Nächstes die Nudeln abgießen, in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit den Zutaten in der Pfanne vermengen.
Zuletzt die Pasta in Tomaten-Thunfischsauce auf Teller verteilen, nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.