Pasta mit Garnelen und Muscheln

Zubereitung

1. Zuerst die Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Anschließend die Avocado gründlich waschen, trocknen, schälen und vierteln.
3. Nun den Zitronensaft mit dem Senf vermengen.
4. Als Nächstes die Knoblauchwürfel zu den Avocadostücken geben und mit einer Gabel zu einem groben Brei zerdrücken.
5. Hiernach den Zitronen-Senf zusammen mit der Sahne unter die Avocadomasse mischen und mit Salz als auch Pfeffer abschmecken.
6. Im nächsten Schritt die Muscheln als auch die Garnelen in die Sauce geben.
7. Nun den Topf im Wasserbad langsam von niedriger auf mittlerer Stufe für 5-10 Minuten erwärmen.
8. Währenddessen die Pasta in einem Topf mit Salzwasser nach Anleitung für circa 10 Minuten bissfest kochen.
9. Zuletzt das Wasser abgießen, die Pasta mit der Sauce übergießen und die Pasta mit Garnelen und Muscheln direkt servieren.