Pasta mit Mangold

Name: Pasta mit Mangold
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Butter; 200 g Mangold; 1 Prise Muskat; 60 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 50 g Räucherlachs; 1 Prise Salz; 1 Spr Zitronensaft; 0.5 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Pasta mit Mangold ist schnell zubereitet und hat ein tolles Aroma, das an die mediterrane Küche erinnert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

60	g	Nudeln
200	g	Mangold
0.5	Stk	Zwiebel
50	g	Räucherlachs
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Pasta Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Lachs Rezepte Mangold Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Pasta mit Mangold die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Währenddessen den Mangold waschen, trocknen und ganz fein hacken.
Dann die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Nun den Lachs fein hacken.
Sodann Butter in einer Pfanne zerlassen und Mangold, Lachs sowie Zwiebeln darin dünsten. Dann mit Salz, Pfeffer, Muskat sowie Zitrone abschmecken.
Zum Schluss die Nudeln in ein Sieb abschütten, auf einen Teller legen und mit dem Pesto übergießen.