Pflaumendessert mit Mandelstreusel
Simple, schnell und einfach. Das Rezept für das Pflaumendessert mit Mandelstreusel sorgt für den perfekten Menüabschluss.
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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gl |
Kompottpflaumen
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50
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g |
Mandelblättchen
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Zutaten für die Streusel |
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150
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g |
Mehl (glatt)
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130
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g |
Puderzucker
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1
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Prise |
Zimt (gemahlen)
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1120
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g |
Butter (kalt)
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1
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Stk |
Eigelb
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Rezept Zubereitung
- Die Kompottpflaumen in einem Sieb gut abtropfen lassen und falls notwendig entkernen. Im Anschluss die Pflaumen in eine kleine Auflaufform füllen.
- Nun die Butter klein schneiden und mit dem Mehl, Zucker, Zimt sowie dem Eigelb zu lockeren Streuseln kneten.
- Das Ganze nun über die Pflaumen verteilen und die Form für 15 Minuten in den auf 200°C Ober/Unterhitze vorgeheizten Backofen geben.
- Anschließend die Mandeln über dem Dessert verstreuen und die Form für weitere 7 Minuten in den Ofen geben.
- Zum Schluss das Pflaumendessert mit Mandelstreusel noch warm servieren.
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