Pikante Käsesauce

Name: Pikante Käsesauce
Prep time: 11 min
Cook time: 4 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Brie; 1 EL Butter; 50 g Gorgonzola; 50 g Gouda, gerieben; 50 g Mozzarella; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 100 mg Schlagsahne; 1 Stk Zwiebel

Diese leckere und würzige Käsesauce ist ein toller Begleiter für viele Gericht. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung in wenigen Arbeitsschritten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Mozzarella
50	g	Gorgonzola
50	g	Brie
50	g	Gouda, gerieben
1	EL	Butter
100	mg	Schlagsahne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Käse Rezepte Vegetarische Rezepte schnelle Rezepte Beilagen Rezepte Mozzarella Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 11 min. Zubereitungszeit 4 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen und in feine Stücke hacken.
Als Nächstes den Mozzarella, den Gorgonzola als auch den Brie in grobe Würfel schneiden.
Nun die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelstücke darin für 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze leicht andünsten.
Nachfolgend die Sahne als auch den Käse mit in den Topf geben und das Ganze unter Rühren langsam schmelzen lassen.
Zuletzt die pikante Käsesauce mit Salz als auch Pfeffer würzen und servieren.