Pumpkin Spice Sirup

Name: Pumpkin Spice Sirup
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 2 EL Ingwergewürz, gemahlen; 100 g Kürbispürree, aus Glas; 1 EL Muskat, gemahlen; 2 EL Piment, gemahlen; 300 g Rohrohrzucker; 0.5 TL Vanillemark; 4 EL Zimt (Ceylon)

Pumpkin Spice Sirup lässt sich kinderleicht selbst herstellen. Das Rezept verleiht dem herbstlichen Drink seine würzig-süße Note.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

300	g	Rohrohrzucker
0.5	TL	Vanillemark
100	g	Kürbispürree, aus Glas
4	EL	Zimt (Ceylon)
2	EL	Piment, gemahlen
1	EL	Muskat, gemahlen
2	EL	Ingwergewürz, gemahlen

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes einen Topf nehmen und Zucker sowie Kürbispüree hineingeben.
Das Ganze unter Rühren kurz aufkochen lassen, dann 10 Minuten weiterhin rührend einkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Anschließend Vanillemark, Zimt, Piment, Muskat sowie Ingwer hineingeben und untermischen.
Zum Schluss den Pumpkin Spice Sirup auskühlen lassen und durch ein Sieb hindurch in ein sauberes Glas füllen oder gleich weiterverwenden.

Tipps zum Rezept

Der Sirup hält sich gekühlt mindestens 3 Tage. Je nach Geschmack kann er zu heißer Hafermilch hinzugegeben werden. Leicht aufgeschäumt schmeckt das Getränk besonders gut.

Wer sein Kürbispüree lieber selber machen möchte, kann dieses entweder im Topf oder auch im Backofen machen.