Puten-Tarte mit Paprika

Name: Puten-Tarte mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Blätterteig; 3 Stk Eier; 2 EL Olivenöl; 4 Stk Paprika, rot; 1 Prise Pfeffer; 400 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 125 g Schinken; 250 ml Schlagsahne

Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung einer köstlichen Puten-Tarte mit Paprika. So entsteht in wenigen Schritten ein schmackhaftes Mahl.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Blätterteig
3	Stk	Eier
400	g	Putenfleisch
4	Stk	Paprika, rot
125	g	Schinken
250	ml	Schlagsahne
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Putenfleisch Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Paprika Rezepte Tarte Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze / 170 °C Umluft vorheizen.
Hiernach den Blätterteig gleichmäßig ausrollen und diesen in eine Springform legen.
Nun das Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Hiernach die Paprikas waschen, trocknen, halbieren, entkernen und fein würfeln.
Anschließend den Speck ebenfalls fein würfeln und diesen zusammen mit dem Putenfleisch als auch den Paprikas in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Daraufhin das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen und auf dem Teig verteilen.
Im nächsten Schritt die Eier mit der Sahne verquirlen und das Ganze über das Fleisch mit dem Gemüse gießen.
Zuletzt die Puten-Tarte mit Paprika 30 Minuten im Backofen backen.