Puten-Tarte mit Paprika

Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung einer köstlichen Puten-Tarte mit Paprika. So entsteht in wenigen Schritten ein schmackhaftes Mahl.


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Zutaten für 4 Portionen

300 g Blätterteig
3 Stk Eier
400 g Putenfleisch
4 Stk Paprika, rot
125 g Schinken
250 ml Schlagsahne
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze / 170 °C Umluft vorheizen.
  2. Hiernach den Blätterteig gleichmäßig ausrollen und diesen in eine Springform legen.
  3. Nun das Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  4. Hiernach die Paprikas waschen, trocknen, halbieren, entkernen und fein würfeln.
  5. Anschließend den Speck ebenfalls fein würfeln und diesen zusammen mit dem Putenfleisch als auch den Paprikas in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
  6. Daraufhin das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen und auf dem Teig verteilen.
  7. Im nächsten Schritt die Eier mit der Sahne verquirlen und das Ganze über das Fleisch mit dem Gemüse gießen.
  8. Zuletzt die Puten-Tarte mit Paprika 30 Minuten im Backofen backen.

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