Putenschnitzel mit Tomatensauce

Name: Putenschnitzel mit Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Basilikum, getrocknet; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Oregano, getrocknet; 50 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten, stückig, Konserve; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Putenschnitzel mit Tomatensauce hat eine mediterrane Note. Reis oder Bandnudeln passen dazu sehr gut.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Putenschnitzel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
400	g	Tomaten, stückig, Konserve
1	TL	Basilikum, getrocknet
1	Stk	Oregano, getrocknet
1	TL	Zucker
50	g	Parmesan, gerieben

Kategorien

Putenfleisch Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Tomaten Rezepte Dinner for Two Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Putenschnitzel mit Tomatensauce Zwiebel sowie Knoblauch abziehen und fein hacken.
Dann das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten goldbraun anbraten. Danach auf einen Teller legen.
Im Anschluss Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne braten, bis sie weich sind.
Sodann Tomaten, Oregano, Basilikum sowie Zucker zufügen, alles unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln.
Nun das Fleisch zur Sauce in die Pfanne legen und kurz erwärmen.
Zum Schluss das Fleisch mit Sauce und einer Beilage nach Wahl auf Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen und servieren.