Quark-Öl-Teig Grundrezept

Name: Quark-Öl-Teig Grundrezept
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Backpulver-Tütchen; 1 Stk Ei; 1.5 EL Mehl, für die Arbeitsfläche; 300 g Mehl, weiß; 6 EL Pflanzenöl, neutral; 150 g Quark, Magerstufe; 0.5 TL Salz; 6 EL Vollmilch; 70 g Zucker

Schnell und einfach gemacht sollte man das Quark-Öl-Teig Grundrezept für süße aber auch herzhafte Köstlichkeiten parat haben.

Foto magone / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Ei
150	g	Quark, Magerstufe
6	EL	Vollmilch
6	EL	Pflanzenöl, neutral
300	g	Mehl, weiß
1.5	EL	Mehl, für die Arbeitsfläche
70	g	Zucker
0.5	TL	Salz
1	Stk	Backpulver-Tütchen

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als ersten Schritt für das Quark-Öl-Teig Grundrezept Quark mit Milch und Ei vermischen, dann das Öl langsam einrühren.
Im Anschluss das Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz vermischen, dann zur Quark-Mischung geben, (für herzhaften Belag einfach den Zucker einsparen).
Sodann die Zutaten mit den Knethaken eines Handrührgerätes (oder Küchenmaschine) kurz verrühren.
Anschließend eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Teig mit den Händen tüchtig durchkneten.
Dann kann der Quark-Öl-Teig schon nach Belieben weiterverarbeitet werden.