Rauchfleischklößchen

Name: Rauchfleischklößchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Mehl; 0.5 TL Paprikapulver; 150 g Rauchfleisch; 2 Tasse Reis, nach Grundrezept; 1 Stk Zwiebel

Sehr geschmackvoll sind diese einfachen Rauchfleischklößchen. Mit diesem Rezept kann man Reisreste vom Vortag pikant verwerten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Tasse	Reis, nach Grundrezept
1	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Paprikapulver
2	Stk	Eier
100	g	Mehl
150	g	Rauchfleisch

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel abziehen und fein hacken, ebenso das Rauchfleisch fein würfeln.
Nun in einer Schüssel den Gekochter Reis mit Zwiebel, Fleisch und Eier vermengen und mit Paprikapulver abschmecken.
Anschließend in einem Topf das Salzwasser auf mittlerer Stufe zum Sieden bringen. Aus der Masse Klößchen formen und 15 bis 20 Minuten leise köcheln lassen. Die Rauchfleischklößchen mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben.