Rettich-Möhren-Salat

Dieser köstliche Rettich-Möhren-Salat ist gesund und sehr schnell zubereitet.

Rettich-Möhren-Salat

Bewertung: Ø 4,8 (40 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Rettich
2 Stk Möhren
1 Bund Schnittlauch

Zutaten für die Sauce

2 EL Olivenöl
2 EL saure Sahne
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Rettich und die Möhren waschen, trocknen und schälen. Anschließend beides mit einer Küchenreibe groß in eine Schüssel raspeln.
  2. Als Nächstes den Schnittlauch waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Den Schnittlauch mit in die Schüssel geben und das Ganze gut vermengen.
  3. Nachfolgend den Zitronensaft der Schüssel hinzugeben, umrühren und das Ganze für 5 Minuten ziehen lassen.
  4. Währenddessen das Öl zusammen mit der Sauren sahne, Salz, Pfeffer und Zucker in ein Mischgefäß geben und gut schütteln.
  5. Zuletzt die fertige Sauce über den Rettich-Möhren-Salat geben und nach Belieben vermengen.

Tipps zum Rezept

An Stelle eines Mischgefäßes kann auch ein ausgespültes Marmeladenglas mit Deckel verwendet werden.

Ähnliche Rezepte

Sommerlicher Gurkensalat

Sommerlicher Gurkensalat

Dieses Rezept für einen sommerlichen Gurkensalat mit Melone und köstlichem Dressing ist schnell zubereitet und herrlich im Geschmack.

Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

Auch wenn man kein Blumenkohlfan ist, im Salat ist Blumenkohl einfach nur lecker.

Feldsalat mit Himbeerdressing

Feldsalat mit Himbeerdressing

Der Feldsalat mit Himbeerdressing hat einen fruchtig, sommerlichen Geschmack und ist mit diesem Rezept kinderleicht nachzumachen.

Tortellinisalat

Tortellinisalat

Köstlicher Tortellinisalat mit Schinken, Tomaten und Miracel Whip eignet sich hervorragend für eine Grillparty oder ein Salatbuffet.

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei ist für viele Anlässe ein tolles Rezept. So zaubern Sie schnell und einfach ein köstliches und gesundes Gericht.

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte