Ricottasauce mit Kapern

Name: Ricottasauce mit Kapern
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Joghurt, Natur; 1 EL Kapern, aus dem Glas; 1 Bund Kresse; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 125 g Ricotta; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 1 Stk Zwiebel

Diese aromatisch-cremige Ricottasauce mit Kapern gelingt im Handumdrehen und passt besonders gut zu Fisch als auch zu Gemüse.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Petersilie
1	Bund	Schnittlauch
1	Bund	Kresse
125	g	Ricotta
125	g	Joghurt, Natur
1	EL	Kapern, aus dem Glas
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Petersilie, den Schnittlauch als auch die Kresse waschen, trocknen und fein hacken.
Hiernach die Zwiebel schälen und zusammen mit den Kapern ebenfalls fein hacken.
Als Nächstes den Ricotta mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren.
Daraufhin die gehackten Kräuter zusammen mit den Zwiebeln und den Kapern unter die Ricottamasse mengen.
Zuletzt die Ricottasauce mit Kapern mit Salz als auch Pfeffer abschmecken und zu einem Gericht nach Wahl servieren.