Rohkost Buchweizen-Brei

Name: Rohkost Buchweizen-Brei
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Apfel; 2 Stk Banane; 300 g Buchweizen; 2 EL Distelöl, kaltgepresst; 3 EL Kakaopulver, roh; 400 ml Wasser; 1 Prise Zimt, gemahlen; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Schuss Zitronensaft

Dieser sättigende Rohkost Buchweizen-Brei bringt uns stärkend in den Tag und gibt und macht und für viele Stunden fit.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Buchweizen
2	Stk	Banane
1	Prise	Zimt, gemahlen
2	EL	Distelöl, kaltgepresst
400	ml	Wasser
3	EL	Kakaopulver, roh
2	Stk	Apfel
1	Schuss	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Buchweizen im Mixer zu Mehl zerkleinern.
Anschließend die Bananen schälen und zusammen mit Kakao, Zimt, Öl und Wasser ebenso in den Mixbehälter geben.
Nun alles gründlich mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Die Äpfel waschen, halbieren, das Gehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Brei auf vier tiefe Teller verteilen und mit den Apfelscheiben verzieren.
Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimtpulver bestreuen.