Rosmarin-Bruschetta

Name: Rosmarin-Bruschetta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stg Ciabatta; 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer; 2 zw frischer Rosmarin; 3 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Rosmarin-Bruschetta eignet sich ideal als Vorspeise, aber auch als Beilage zu Suppe oder Salat. Das Rezept dazu finden Sie hier.

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10 Minuten

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Zutaten für 6 Portionen

1	Stg	Ciabatta
3	Stk	Knoblauchzehe
2	zw	frischer Rosmarin
1	Prise	Salz
1	Prise	frisch gemahlener Pfeffer
3	EL	Olivenöl

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Rezept Zubereitung

Für das Rosmarin-Bruschetta von dem Chiabatta 6 Scheiben abschneiden und im Backofen ca. 5 Minuten rösten, bis es knusprig ist.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Nun den Rosmarin waschen, trocken schütteln, von den Zweigen entfernen und fein hacken.
Die Chiabattascheiben mit der aufgeschnittenen Seite des Knoblauchs einreiben, mit Olivenöl beträufeln und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen.