Rosmarin-Bruschetta
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | Stg | Ciabatta |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Knoblauchzehe |
| 2 | zw | frischer Rosmarin |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | frisch gemahlener Pfeffer |
| 3 | EL | Olivenöl |
Rezept Zubereitung
- Für das Rosmarin-Bruschetta von dem Chiabatta 6 Scheiben abschneiden und im Backofen ca. 5 Minuten rösten, bis es knusprig ist.
- In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Nun den Rosmarin waschen, trocken schütteln, von den Zweigen entfernen und fein hacken.
- Die Chiabattascheiben mit der aufgeschnittenen Seite des Knoblauchs einreiben, mit Olivenöl beträufeln und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen.
Tipps zum Rezept
Wer mag, kann anstelle des Rosmarins auch Petersilie nehmen.
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