Saucen und Dip Rezepte (1.721 Rezepte)

Beurre blanc

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In Frankreich gehört die Beurre blanc in die feine Küche. Ihr Rezept besteht in erster Linie aus Butter, das Fisch, Gemüse und Geflügel begleitet.

Putenbrust á la Gourmet

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Mit dem Rezept für Putenbrust á la Gourmet mit Safran-Kürbis-Sauce & Ziegenkäse-Kürbis-Gnocchi werden nicht nur Ihre Gäste wie verzaubert sein!

Klassische Sauce Rouille

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Die Klassische Sauce Rouille passt perfekt zu Fisch, ganz besonders auch zu Garnelen. Das pikante Rezept ist einen Versuch wert.

Buttersoße - Grundrezept

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Das Buttersoße - Grundrezept - Rezept kann beliebig erweitert werden und man hat im Nu die passende Soße parat.

Gänsekleinsauce

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Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung einer schmackhaften Gänsekleinsauce. Die Zubereitung gelingt in einfachen Arbeitsschritten.

Beurre blanc

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Ein köstliches Sößchen aus der französischen Küche. Das Rezept für Beurre blanc veredelt vor allem Fisch und helles Geflügel.

Spundekäs

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Spundekäs wird im Rheingau und in Rheinhessen zu Brot, Laugengebäck, Crackern oder Rohkost angeboten. Genießen Sie zu dem Rezept einen Weißwein.

Chutney mit Stachelbeeren

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Ein wunderbar abgestimmtes und sehr geschmacksintensive Chutney mit Stachelbeeren. Das raffinierte Rezept sollte ausprobiert werden.

Nierensauce

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Mit diesem Rezept gelingt eine aromatische Nierensauce, wie man sie schon von früher kennt. Eine tolle Abrundung zu Fleisch oder Kartoffeln.

Klassische Remouladensoße

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Unerläßlich für Fischgerichte ist diese kulinarisch klassische Remouladensoße. Feinschmecker lieben das Rezept auch zu kaltem Braten aller Art.