Schaschlik-Topf

Name: Schaschlik-Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Öl; 200 ml Paprikasauce ungarische Art (Fertigprodukt); 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 600 g Schweinefleisch, mager; 400 g Tomaten, geschält, aus der Dose; 2 Stk Zucchini, Bio klein; 2 Stk Zwiebeln, mittelgroß

Ein super Rezept der würzig pikante Schaschlik-Topf mit fertiger scharfer Sauce. Wenns schnell gehen soll, genau das Richtige.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln, mittelgroß
600	g	Schweinefleisch, mager
2	Stk	Zucchini, Bio klein
3	EL	Öl
400	g	Tomaten, geschält, aus der Dose
200	ml	Paprikasauce ungarische Art (Fertigprodukt)
0.5	Bund	Petersilie
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Fleisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Zucchini waschen, putzen, einmal längs halbieren und dann in etwas dickere Scheiben schneiden.
Jetzt in einem großen Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig schwitzen. Dann das Fleisch dazugeben und auf allen Seiten kräftig anbraten.
Die geschälten Tomaten mit dem Saft, sowie die Paprikasauce dazugießen. Alles etwa 20 Minuten, bei mäßiger Hitze köcheln. Dann die Zucchini hineingeben und weitere 5 Minuten gar köcheln. Nach Belieben mit Salz nachwürzen.
Zuletzt noch die Petersilie waschen, verlesen und trockentupfen, dann die Blätter abzupfen, in Streifen schneiden, über den Schaschlik-Topf streuen und servieren.