Schichtsalat

Dieses Rezept kennen und lieben viele. Schichtsalat ist ein Genuss, der auch auf Partys gut ankommt. Toll, dass man ihn einen Tag vorher schon richten muss.

Schichtsalat

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Zutaten für 6 Portionen

200 g Knollensellerie, aus dem Glas
5 Stk Eier, gekocht
400 g Champignons
350 g Schinken, gekocht
180 g Mais, aus der Dose
800 g Ananasstücke, aus der Dose
1 Stg Lauch, groß
100 g Miracle Whip, aus dem Glas
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Schichtsalat Sellerie, Mais, Champignon und Ananas abtropfen lassen, dabei vom Ananassaft etwas auffangen.
  2. Den Schinken in Würfel schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Eier schälen und in Scheiben schneiden.
  3. In eine helle Glasschüssel die Zutaten nun wie folgt einschichten: Sellerie ganz unten, Champignons darauflegen, Eierscheiben darüber verteilen, Mais, Schinkenwürfel, Ananaswürfel und Lauchringe.
  4. Vom Ananassaft etwa 2-3 Esslöffel darüberträufeln und den Miracle Whip darüberstreichen.
  5. Den Salat mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  6. Beim Verteilen von oben nach unten stechen um so möglichst von jeder Schicht etwas zu erwischen.

Tipps zum Rezept

Dazu frisches Brot oder Baguette servieren. Was man alles in den Salat schichtet, bleibt im Prinzip jedem selber überlassen - reinkommt was schmeckt.

Da der Schichtsalat am besten schmeckt, wenn er gut durchgezogen ist, kann man ihn vorbereiten und eignet er sich daher super als Partysalat oder für ein Picknick.

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