Schinkencreme mit Kräutern

Name: Schinkencreme mit Kräutern
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 4 EL Basilikumblätter; 200 g Frischkäse, Natur; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 50 g Rucola; 1 Prise Salz; 100 g Schinken, luftgetrocknet; 1 Stk Zitrone; 1 zw Zitronenmelisse

Wie wäre es mal wieder mit einem selbstgemachten Aufstrich? Dieses Rezept für eine würzige Schinkencreme mit Kräutern wird garantiert überzeugen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 5 Portionen

50	g	Rucola
4	EL	Basilikumblätter
1	zw	Zitronenmelisse
1	Stk	Zitrone
100	g	Schinken, luftgetrocknet
200	g	Frischkäse, Natur
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen

Kategorien

Aufstrich Rezepte Saucen und Dip Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Snacks Rezepte Brotzeit Rezepte Kräuter Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Rucola waschen, trocknen, entstielen und fein hacken.
Anschließend das Basilikum sowie die Zitronenmelisse waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken. Hierbei einige Basilikumblätter an die Seite legen.
Hiernach die Zitrone halbieren und eine der Hälften auspressen.
Nun den Fettrand vom Schinken entfernen und diesen in feine Streifen schneiden.
Als Nächstes den Frischkäse zusammen mit dem Rucola, dem Basilikum und der Zitronenmelisse in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Nachfolgend die Schinkenstreifen zusammen mit dem Zitronensaft ebenfalls unter die Frischkäsecreme mengen. Das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen.