Schmandgugelhupf mit Mandeln

Mit diesem Rezept gelingt der Schmandgugelhupf mit Mandeln besonders saftig, Sie sollten auf jeden Fall einen Versuch wagen.

Schmandgugelhupf mit Mandeln

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
180 g Zucker
1 Pk Schmand, oder Crème fraîche
100 g Kakaopulver
100 g Mandeln, gemahlen
150 ml Rapsöl
160 g Mehl, glatt
1 Pk Backpulver
1 TL Vanille-Aroma
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Zucker sowie dem Schmand (oder Creme fraiche) mithilfe eines Mixers für 5 Minuten schaumig rühren.
  2. Danach Kakaopulver, gemahlene Mandeln, Vanille-Aroma, Zucker sowie Rapsöl nach und nach untermengen.
  3. Nun das Mehl mit dem Backpulver vermischen und esslöffelweise unterrühren - sodass ein glatter Teig entsteht.
  4. Das Ganze nun in eine eingefettete sowie bemehlte Gugelhupfform (oder eine Kranzform) füllen und für rund 55 Minuten in den auf 180°C Heißluft vorgeheizten Backofen geben.
  5. Den fertig gebackenen Gugelhupf aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Eine tolle Alternative zum herkömmlichen Schmandgugelhupf mit Mandeln gelingt, wenn man den Kuchen mit einer Schokoglasur überzieht.

Ähnliche Rezepte

Maulwurfkuchen

Maulwurfkuchen

Nicht nur optisch überzeugt dieser Maulwurfkuchen, auch geschmacklich hat dieser Kuchen einiges zu bieten. Probieren Sie es aus!

Saftiger Kakaokuchen

Saftiger Kakaokuchen

Dieser Kakaokuchen ist schnell zubereitet, gelingt einfach und schmeckt himmlisch schokoladig. Dieses Rezept sollte ausprobiert werden!

Bananen-Nuss-Kuchen

Bananen-Nuss-Kuchen

Dieses Rezept für einen saftigen Bananen-Nuss-Kuchen ist ganz einfach in der Zubereitung und eignet sich zur Verwertung von überreifen Bananen.

Schneller Nusskuchen

Schneller Nusskuchen

Das Rezept für den schnellen Nusskuchen ist die ideale Lösung, wenn sich die Gäste spontan anmelden.

Geburtstagskuchen mit Smarties

Geburtstagskuchen mit Smarties

Dieser Geburtstagskuchen mit Smarties sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch köstlich. Hier ein tolles Rezept für den perfekten Geburtstagskuchen.

Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen

Dieser saftige Blaubeerkuchen vom Blech wird mit einem einfachen Rührteig zubereitet. Das perfekte Rezept für die Beerensaison.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte