Schmorgurken mit Hackfleischfüllung

Name: Schmorgurken mit Hackfleischfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Basilikum; 1 EL Käse, gerieben; 1 Stk Schmorgurke; 125 g Tomaten, stückig, aus der Dose; 1 TL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 175 g Putenhackfleisch; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Schmorgurken mit Hackfleischfüllung ist ein Klassiker aus Omas Küche und ein leichtes Gericht ohne großen Aufwand.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Schmorgurke
125	g	Tomaten, stückig, aus der Dose
1	TL	Basilikum
1	EL	Käse, gerieben

Zutaten für das Hackfleisch

0.5	Stk	Zwiebel
1	TL	Öl
175	g	Putenhackfleisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver

Kategorien

Omas Küche Brunch Rezepte Hackfleisch Rezepte Tomaten Rezepte Gurken Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schmorgurken mit Hackfleischfüllung die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
Sodann das Hackfleisch zu den Zwiebeln geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und für ca. 10 Minuten braten.
Die Tomaten mit Basilikum verrühren und in eine kleine Auflaufform füllen.
Danach den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Im Anschluss die Gurke der Länge nach aufschneiden und die Kerne mit einem Löffel auslösen.
Dann die Gurken mit dem Hackfleisch füllen, in die Auflaufform setzen, mit Käse bestreuen und für 30 Minuten backen.