Omas Klütersuppe
Dieses köstliche Rezept für Omas Klütersuppe ist vor allem an heißen Sommertagen ein Gedicht, aber auch an jedem anderen Tag beliebt.
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Zutaten für 4 Portionen
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2
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gl |
Sauerkirschen
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1
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EL |
Zucker
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1
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Pk |
Saucenpulver (Vanillegeschmack)
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Zutaten für die Teigklößchen |
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250
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g |
Mehl
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3
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Stk |
Eier
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1
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EL |
Zucker
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1
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Pk |
Vanillezucker
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1
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Prise |
Salz
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125
|
ml |
Milch
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Rezept Zubereitung
- Für die Klütersuppe die Sauerkirschen und den Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Saucenpulver einrühren und bei niedriger Temperatur für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Inzwischen in eine Schüssel Mehl, Eier, Salz, Zucker, Vanillezucker und Milch geben, vermischen und zu einem Teig verkneten.
- Dann mit einem Löffel vom Teig Klumpen abstechen, in die kochende Suppe geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
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