Omas Klütersuppe
Dieses köstliche Rezept für Omas Klütersuppe ist vor allem an heißen Sommertagen ein Gedicht, aber auch an jedem anderen Tag beliebt.
Bewertung: Ø 4,4 (37 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
gl |
Sauerkirschen
|
| 1 |
EL |
Zucker
|
| 1 |
Pk |
Saucenpulver (Vanillegeschmack)
|
Zutaten Für die Teigklößchen |
| 250 |
g |
Mehl
|
| 3 |
Stk |
Eier
|
| 1 |
EL |
Zucker
|
| 1 |
Pk |
Vanillezucker
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 125 |
ml |
Milch
|
Rezept Zubereitung
- Für die Klütersuppe die Sauerkirschen und den Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Saucenpulver einrühren und bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Inzwischen in eine Schüssel Mehl, Eier, Salz, Zucker, Vanillezucker und Milch geben, vermischen und zu einem Teig verkneten.
- Dann mit einem Löffel vom Teig Klumpen abstechen, in die kochende Suppe geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
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