Schnelle Gemüselasagne

Für die schnelle Küche ist dieses einfache Rezept wie gemacht, dabei schmeckt die Schnelle Gemüselasagne super lecker.

Schnelle Gemüselasagne

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

12 Stk Lasagneblätter, nach Bedarf
60 g Käse, gerieben

Zutaten für das Gemüse

750 g Buttergemüse, tiefgekühlt
40 g Butter
4 EL Mehl, weiß
1 l Milch
60 g Käse, gerieben
1 TL Salz
0.25 TL Muskat

Zutaten für die Tomatensoße

500 g Tomaten, passiert
130 g Crème fraîche
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Hierfür rechtzeitig das Gemüse auftauen lassen.
  2. Für das Gemüse in einem Topf Butter schmelzen, dann Mehl einstreuen, kurz schwach Farbe nehmen lassen und portionsweise die Milch unter tüchtigem Rühren eingießen.
  3. Anschließend die Soße aufkochen lassen, mit Salz sowie Muskat abschmecken, dann das Buttergemüse und Käse zufügen, den Käse schmelzen und alles gut verrühren.
  4. Für die obere Schicht die Crème fraîche mit etwa 4 Esslöffel der passierten Tomaten (Tomatenpüree) verrühren und bereitstellen.
  5. Den Backofen auf 200°C vorheizen (bei Ober- und Unterhitze).
  6. Im Anschluss etwas Gemüsesoße in eine entsprechende Auflaufform geben. Die Form mit den Lasagnenudeln darauf auslegen, darauf 1 Schicht Tomatenpüree träufeln, diese wiederum mit der Gemüsefüllung bedecken. Dann wieder mit Lasagnenudeln beginnen und so weiter schichten. (Je nach Größe der Form mindestens 3 Lagen Nudeln einschichten).
  7. Den Abschluss sollte 1 Lage Nudeln, bedeckt mit der Crème fraiche-Tomatensoße und mit Käse bestreut bilden. Dann die Schnelle Gemüselasagne im Backofen im unteren Drittel etwa 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Die gebackene Lasage sollten vor dem Anschnitt noch etwas Ruhen.

Ähnliche Rezepte

Kartoffellasagne

Kartoffellasagne

Diese leckere Kartoffellasagne ist ein wahrer Gaumenschmaus. Dabei sorgt das Rezept für Begeisterung.

Lasagne ohne Käse

Lasagne ohne Käse

Eine würzige und saftige Lasagne ohne Käse. Das leckere Rezept lässt keine Wünsche offen.

Spinatlasagne

Spinatlasagne

Wer es besonders grün mag, ist mit diesem Rezept an der richtigen Adresse. Es entsteht eine gesunde, leckere Lasagne mit Spinat, Sahne und Käse.

Lasagne mit Frischkäse

Lasagne mit Frischkäse

Dieses Rezept für eine köstliche Lasagne mit Frischkäse und einer Hackfleisch-Tomaten-Soße begeistert zu jederzeit und erinnert an Urlaub.

Lasagne mit Hüttenkäse

Lasagne mit Hüttenkäse

Eine schmackhafte Lasagne mit Hüttenkäse und einer köstlichen Gemüsesauce gelingt mit diesem einfachen Rezept.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte