Schnelles Avocadodressing mit Zitrone

Dieses Blitzrezept ist ein magischer Alleskönner der veganen Küche. Das Avocadodressing ist unfassbar cremig, vielseitig und lecker!

Schnelles Avocadodressing mit Zitrone

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado, reif
4 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Petersilie
1 Schuss Ahornsirup
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zur Vorbereitung des schnellen Avocadodressings mit Zitrone Avocado halbieren, den Kern entfernen, Zitrone halbieren sowie auspressen, Knoblauch schälen und Petersilie waschen.
  2. Dann das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel in einen Mixer füllen, Olivenöl. Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Ahornsirup, Salz sowie Pfeffer hinzugeben und das Ganze circa eine Minute lang fertig mixen.

Tipps zum Rezept

Das Dressing schmeckt toll zu Salat, auf Brot, zum Dippen, zu Ofenkartoffeln und zu Ofengemüse.

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