Schokokuchen mit flüssigem Kern

Name: Schokokuchen mit flüssigem Kern
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 60 ml Alkohol (Whisky, Baileys, Rum); 4 Stk Eier; 200 g Kuvertüre, zartbitter; 60 g Mehl; 150 g Pflanzenöl; 1 Pk Vanillezucker; 40 g Zucker

Diesem Schokokuchen mit flüssigem Kern kann bestimmt keiner widerstehen. Sobald sich Besuch ankündigt, unbedingt dieses Kuchen-Rezept servieren.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,6 (95 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Kuvertüre, zartbitter
4	Stk	Eier
40	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Pflanzenöl
60	g	Mehl
60	ml	Alkohol (Whisky, Baileys, Rum)

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Partyrezepte deutsche Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schokokuchen mit flüssigem Kern die Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad schmelzen.
In der Zwischenzeit die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Pflanzenöl langsam in die Masse einrühren. Geschmolzene Kuvertüre ebenfalls dazugeben, dabei ständig rühren. Zum Schluss vorsichtig das Mehl unterheben sowie einen Schuss Alkohol dazugeben.
Vier kleine Förmchen mit Butter befetten und mit Zucker bestreuen. Den Teig hineinfüllen und im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 8- 10 Minuten backen.