Schokoladenkuchen nach Martha Stewart
Den Schokoladenkuchen nach Martha Stewart muss man einfach lieben. Ein einfaches Rezept für alle Schokoladen-Fans.
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Zutaten für 12 Portionen
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250
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g |
Butter
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220
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Vanillin-Zucker
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4
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Stk |
Eigelb
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150
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g |
Raspelschokolade
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120
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g |
Mandeln, gemahlen
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4
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Stk |
Eiweiß
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250
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g |
Mehl
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2
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TL |
Backpulver
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1
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Bch |
Schokoladenglasur
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 175 Grad Heißluft vorheizen.
- Die Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eigelb zugeben und cremig schlagen.
- Dann die Raspelschokolade, die Mandeln und das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl unterrühren.
- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und dann vorsichtig unter die Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 – 70 Minuten backen.
- Anschließend den Schokoladenkuchen nach Martha Stewart abkühlen lassen und mit der flüssigen Schokolade verzieren.
Tipps zum Rezept
Mit frischen Früchten garniert servieren.
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