Schokomuffins

Name: Schokomuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 1 Tasse heißes Wasser; 1 Tasse Kakaopulver; 2 Tasse Mehl; 0.5 Tasse Öl; 1 Tasse Zucker

Das Rezept für die Schokomuffins gelingt garantiert und ist super einfach. Diese Schokomuffins werden bestimmt immer gerne vernascht.

Foto avdveen / Depositphotos

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25 Minuten

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Zutaten für 12 Portionen

2	Tasse	Mehl
1	Tasse	Zucker
0.5	Tasse	Öl
1	Tasse	Kakaopulver
1	Tasse	heißes Wasser
2	Stk	Eier
1	TL	Backpulver

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Rezept Zubereitung

Für das Schokomuffins Tassenrezept ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten (oder mit Butter einfetten) und den Ofen auf 180 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen.
Danach Wasser, Eier und Öl in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut schaumig rühren.
Anschließend Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel miteinander verrühren und vorsichtig unter die Ei-Öl-Masse heben.
Dann den Teig portionsweise in die Muffinförmchen geben (zu 2/3 befüllen) und die Schokomuffins für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen.