Schokomuffins

Das Rezept für die Schokomuffins gelingt garantiert und ist super einfach. Diese Schokomuffins werden bestimmt immer gerne vernascht.

Schokomuffins

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Zutaten für 12 Portionen

2 Tasse Mehl
1 Tasse Zucker
0.5 Tasse Öl
1 Tasse Kakaopulver
1 Tasse heißes Wasser
2 Stk Eier
1 TL Backpulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Schokomuffins Tassenrezept ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten (oder mit Butter einfetten) und den Ofen auf 180 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen.
  2. Danach Wasser, Eier und Öl in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut schaumig rühren.
  3. Anschließend Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel miteinander verrühren und vorsichtig unter die Ei-Öl-Masse heben.
  4. Dann den Teig portionsweise in die Muffinförmchen geben (zu 2/3 befüllen) und die Schokomuffins für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte, kann die fertig gebackenen Muffins mit flüssiger Schokolade verzieren.

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