Sellerieaufstrich mit Nüssen

Aufstrich-Varianten kann man nie genug kennen. Hier ein winterliches Rezept für die Brotzeit, der Sellerieaufstrich mit Nüssen.


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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Nüsse, gehackt
3 EL Saure Sahne
1 Stk Apfel, säuerlich
1 Kn Sellerie
250 g Quark
0.5 Stk Zitronen, Saft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Sellerie und den Apfel schälen und mit einer Reibe fein in eine Schüssel reiben. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Dann die Nüsse hacken und mit dem Quark und der sauren Sahne unterrühren.
  3. Zum Schluss den Sellerieaufstrich mit Nüssen Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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