Smarties-Cookies

Dieses Smarties-Cookies überzeugen nicht nur Kinder, auch Erwachsene werden von dem Rezept für schokoladige Plätzchen begeistert sein.

Smarties-Cookies

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Zutaten für 12 Portionen

200 g Smarties oder bunte Schokolinsen
100 g Butter
100 g Rohrzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
220 g Mehl
1 Prise Salz
0.5 TL Backpulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die weiche Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Dann Vanillezucker sowie das Ei unterrühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz verrühren und unter die Masse rühren.
  4. Nun die Hälfte der Smarties mit einem Messer grob zerhacken und unter den Teig kneten.
  5. Dann aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf dem Backblech geben, etwas flachdrücken und mit den restlichen Smarties garnieren.
  6. Die Smarties-Cookies im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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