Smarties-Cookies
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Zutaten für 12 Portionen
| 200 | g | Smarties oder bunte Schokolinsen |
|---|---|---|
| 100 | g | Butter |
| 100 | g | Rohrzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Ei |
| 220 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | TL | Backpulver |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Dann Vanillezucker sowie das Ei unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz verrühren und unter die Masse rühren.
- Nun die Hälfte der Smarties mit einem Messer grob zerhacken und unter den Teig kneten.
- Dann aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf dem Backblech geben, etwas flachdrücken und mit den restlichen Smarties garnieren.
- Die Smarties-Cookies im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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