Smarties-Cookies

Name: Smarties-Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 100 g Butter; 1 Stk Ei; 220 g Mehl; 100 g Rohrzucker; 1 Prise Salz; 200 g Smarties oder bunte Schokolinsen; 1 Pk Vanillezucker

Dieses Smarties-Cookies überzeugen nicht nur Kinder, auch Erwachsene werden von dem Rezept für schokoladige Plätzchen begeistert sein.

Foto Bernashafo / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Smarties oder bunte Schokolinsen
100	g	Butter
100	g	Rohrzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei
220	g	Mehl
1	Prise	Salz
0.5	TL	Backpulver

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die weiche Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Dann Vanillezucker sowie das Ei unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz verrühren und unter die Masse rühren.
Nun die Hälfte der Smarties mit einem Messer grob zerhacken und unter den Teig kneten.
Dann aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf dem Backblech geben, etwas flachdrücken und mit den restlichen Smarties garnieren.
Die Smarties-Cookies im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.