Smarties-Cookies
Dieses Smarties-Cookies überzeugen nicht nur Kinder, auch Erwachsene werden von dem Rezept für schokoladige Plätzchen begeistert sein.
Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
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200
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g |
Smarties oder bunte Schokolinsen
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100
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g |
Butter
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100
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g |
Rohrzucker
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1
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Pk |
Vanillezucker
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1
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Stk |
Ei
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220
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g |
Mehl
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1
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Prise |
Salz
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0.5
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TL |
Backpulver
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Dann Vanillezucker sowie das Ei unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz verrühren und unter die Masse rühren.
- Nun die Hälfte der Smarties mit einem Messer grob zerhacken und unter den Teig kneten.
- Dann aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf dem Backblech geben, etwas flachdrücken und mit den restlichen Smarties garnieren.
- Die Smarties-Cookies im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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