Sour Cream

Eine köstliche Sauce für Fleischgerichte gelingt mit diesem Rezept. Die würzige Sour Cream Sauce darf bei keinem Grillfest fehlen.

Sour Cream

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Quark
200 g Crème fraîche
1 Stk Zitronen, den Saft davon
1 Bund Schnittlauch
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle
1 TL Zucker
1 Schuss Weissweinessig
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für dieses einfache Sour Cream Rezept den Quark mit der Créme fraîche und dem Zitronensaft in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
  2. Danach den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter die Sauce rühren.
  3. Die Cream nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Zucker und einen Schuss Essig abschmecken und kalt stellen.

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