Spaghetti mit Spinat

Name: Spaghetti mit Spinat
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Parmesan; 1 TL Salz, zum Kochen; 500 g Spaghetti; 2 TL Butter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 800 g Rahmspinat, tiefgekühlt; 1 Schuss Sahne; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebeln, mittelgroß

Alternativ zur Tomatensauce ein Rezept für köstliche Spaghetti mit Spinat, so schmeckt auch Kindern Gemüse.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spaghetti
1	TL	Salz, zum Kochen
80	g	Parmesan

Zutaten für den Spinat

800	g	Rahmspinat, tiefgekühlt
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Zwiebeln, mittelgroß
1	Schuss	Sahne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	TL	Butter

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zu Beginn den Spinat leicht antauen lassen. Die Zwiebeln sowie die Knoblauchzehen abziehen und fein würfelig schneiden.
Nun die Zwiebel- sowie Knoblauchwürfel in einer Pfanne mit Butter unter Rühren andünsten.
Dann den Tiefkühl-Spinat in die Pfanne geben, bei mäßiger Hitze ganz durchtauen und heiß werden lassen. Danach mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und die Sahne einrühren.
Die Spaghetti in einem Topf mit reichlich Wasser nach Verpackungsanleitung al dente kochen.
Am Ende die Spaghetti abgießen, sofort mit dem Spinat vermischen und zum Servieren geriebenen Parmesan über die Spaghetti mit Spinat streuen.