Spanische Rezepte (241 Rezepte)

Chorizo in Rotwein

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Die spanische Paprikawurst ist ein Star unter den Tapas. Das Rezept für die Chorizo in Rotwein benötigt Zeit, bietet dafür aber jede Menge Geschmack.

Nieren nach spanischer Art

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Lecker und mit einer milden Würze kommen diese aromatischen Nieren nach spanischer Art auf den Esstisch. Das Rezept ist in kurzer Zeit zubereitet und eignet sich auch als Vorspeise sehr gut.

Fideuà

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Die Fideuà ist eine Variante der Paella, die nicht mit Reis, sondern mit spanischen Fadennudeln zubereitet wird. Ein tolles Rezept für den Sommer.

Spanischer Mandelkuchen mit Zitrone

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Spanischer Mandelkuchen mit Zitrone ist leicht, fluffig und herrlich zitronig. Das Rezept kommt ohne Mehl aus und gelingt mühelos.

Geflügelleber mit Sherry-Rosinen

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Nach dem Rezept für die Geflügelleber mit Sherry-Rosinen baden die Rosinen über Nacht in Sherry und machen diese Tapa zu einem süß-würzigen Häppchen.

Gazpacho mit Lachs

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An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als eine kalte Suppe - so wie die köstliche grüne Gazpacho mit Lachs, die nach diesem Rezept leicht zuzubereiten ist.

Brot-Tapa mit Pistazien

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Probieren Sie doch mal dieses Rezept für knusprige Brot-Tapa mit Pistazien aus! Die leckeren Brote passen sehr gut zu trockenen Weinen und Sherry.

Chorizo mit Pilzen

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Diese Tapa spielt ebenfalls eine große Rolle auf spanischen Buffets. Das Rezept für Chorizo mit Pilzen lässt sich sehr gut vorbereiten.

Nierchen in Sherrysauce

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Wer Innereien mag, wird sich über dieses Rezept freuen. Die Nierchen in Sherrysauce sind eine traditionelle und überaus schmackhafte Tapa.

Lammfleisch-Pastetchen

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Wie die duften! Die köstlichen Lammfleisch-Pastetchen sind so lecker, dass Sie gleich die doppelte Menge zubereiten sollten und hier ist das Rezept.