Steak-Pfanne

Name: Steak-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Bohnen, grün; 1 Prise Cayenne; 75 g Champignons, braun; 1 Stk Eiertomate; 125 g Hüftsteak; 1 Prise Ingwerpulver; 1 Prise Koriander, gemahlen; 1 EL Öl; 3 EL Sojasauce

Das Rezept für die Steak-Pfanne geht einfach und hat ein würziges Aroma. Zusammen mit dem Bohnengemüse ein tolles Gericht.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

250	g	Bohnen, grün
75	g	Champignons, braun
1	Stk	Eiertomate
125	g	Hüftsteak
1	EL	Öl
3	EL	Sojasauce
1	Prise	Cayenne
1	Prise	Koriander, gemahlen
1	Prise	Ingwerpulver

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Pfannengericht Rezepte Fleisch Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Tomaten Rezepte Bohnen Rezepte Champignons Rezepte

Zeit

28 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die die Bohnen in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Währenddessen die Champignons waschen, putzen und vierteln.
Dann die Tomate waschen, trocknen und würfeln.
Nun das Steak in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit heißem Öl kräftig braten.
Dann die Pilze sowie Sojasauce zufügen, mit Koriander, Cayenne sowie Ingwerpulver würzen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze mit verschlossenem Deckel garen.
In der Zwischenzeit die Bohnen in ein Sieb abschütten und diese dann mit den Tomaten zum Fleisch geben. Für weitere 3 Minuten garen. Servieren.