Steak zu Avocado-Radieschen-Salat

Name: Steak zu Avocado-Radieschen-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Bund Radieschen; 4 Stk Hüftsteaks; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Feta; 1 TL Honig; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Wasser; 2 TL Zitronensaft

Das Rezept für das Steak zu Avocado-Radieschen-Salat besticht durch das saftige Fleisch und den tollen Geschmack des Salates.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

2	Bund	Radieschen
1	Stk	Avocado

Zutaten für die Steaks

4	Stk	Hüftsteaks
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Öl

Zutaten für das Dressing

2	TL	Zitronensaft
1	TL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Öl
2	EL	Wasser
150	g	Feta

Kategorien

Steak Rezepte Fleisch Rezepte Braten Rezepte Marinier Rezepte Brunch Rezepte Avocado Rezepte Radieschenrezepte

Zeit

26 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Steak zu Avocado-Radieschen-Salat die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln.
Dann die Avocado halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln.
Danach die Zitrone auspressen, dann den Saft mit Honig, Salz sowie Pfeffer verquirlen. Sodann Wasser und Öl einschlagen.
Jetzt Avocado und Radieschen mit dem Dressing vermengen, dann den Feta darüber bröckeln.
Im nächsten Schritt die Steaks mit Salz sowie Pfeffer würzen, dann in einer Pfanne mit heißem Öl für 6 Minuten braten.
Zum Schluss den Salat auf Tellern anrichten und die Steaks dazu reichen.