Steaks mit Oliven

Zubereitung

1. Zuerst den Knoblauch schälen, halbieren und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten leicht andünsten.
2. Anschließend den Knoblauch entnehmen und die Steaks circa 3 Minuten von jeder Seite anbraten.
3. Hiernach das Fleisch aus der Pfanne entnehmen, mit etwas Alufolie bedecken und an die Seite stellen.
4. Als Nächstes den Sellerie schälen und in circa 1 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
5. Im nächsten Schritt die Tomaten waschen, trocknen und ebenfalls fein würfeln.
6. Daraufhin die Peperoni als auch die Oliven fein hacken.
7. Im Anschluss die Tomaten, den Sellerie, die Oliven als auch die Peperoni in die Pfanne geben, mit Salz als auch Pfeffer würzen und das Ganze circa 5 Minuten erwärmen.
8. Im Anschluss die Steaks erneut in die Pfanne geben und für weitere 2-3 Minuten erwärmen.
9. Inzwischen die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
10. Zuletzt die Steaks mit Oliven mit der Petersilie garnieren und servieren.