Tassenkuchen Hawaii

Name: Tassenkuchen Hawaii
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Schb Ananas; 1 TL Backpulver; 3 Stk Eier; 2 EL Kokosraspeln; 8 EL Mehl, glatt; 6 EL Milch; 3 EL Öl, neutral; 2 EL Zucker

Stets beliebt ist der köstliche Tassenkuchen Hawaii. Das Rezept ist schnell und einfach, man braucht nur eine Mikrowelle.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Schb	Ananas
1	TL	Backpulver
2	EL	Zucker
3	EL	Öl, neutral
3	Stk	Eier
2	EL	Kokosraspeln
6	EL	Milch
8	EL	Mehl, glatt

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Ananasscheibe gut in einem Sieb abtropfen lassen und dann sehr klein schneiden.
Nun Eier, Milch, Öl und Zucker in einer Tasse mit einer Gabel glatt verrühren. Dann Mehl, Backpulver und Kokosflocken unterheben.
Zum Schluss die Ananasstücken in den Tassenkuchen Hawaii einrühren und den Teig in zwei Tassen (200 ml) füllen.
In der Mikrowelle bei 800 Watt 1 Minute jede Tasse backen.