Tassenkuchen Hawaii
Stets beliebt ist der köstliche Tassenkuchen Hawaii. Das Rezept ist schnell und einfach, man braucht nur eine Mikrowelle.
Foto GuteKueche.de
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Zutaten für 2 Portionen
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1
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Schb |
Ananas
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1
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TL |
Backpulver
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2
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EL |
Zucker
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3
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EL |
Öl, neutral
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3
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Stk |
Eier
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2
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EL |
Kokosraspeln
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6
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EL |
Milch
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8
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EL |
Mehl, glatt
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Rezept Zubereitung
- Die Ananasscheibe gut in einem Sieb abtropfen lassen und dann sehr klein schneiden.
- Nun Eier, Milch, Öl und Zucker in einer Tasse mit einer Gabel glatt verrühren. Dann Mehl, Backpulver und Kokosflocken unterheben.
- Zum Schluss die Ananasstücken in den Tassenkuchen Hawaii einrühren und den Teig in zwei Tassen (200 ml) füllen.
- In der Mikrowelle bei 800 Watt 1 Minute jede Tasse backen.
Tipps zum Rezept
Anschließend den Tassenkuchen mit etwas Kokosflocken bestreuen und abkühlen lassen.
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