Thunfischsalat mit Mayonnaise

Thunfischsalat mit Mayonnaise passt als Beilage, Vorspeise oder Snack - hier das tolle Rezept, das man gut vorbereiten kann.

Thunfischsalat mit Mayonnaise

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Thunfisch, Dose, ohne Saft
1 Stk Zwiebel
100 g Mais, Dose
2 Stk Eier
400 g Kartoffeln, festkochend
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
120 ml Mayonnaise
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Kartoffeln gut waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und auf mittlerer Stufe für ca. 25 Minuten kochen bis diese weich sind.
  2. Einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Eier vorsichtig hinzufügen und für 10 Minuten kochen lassen. Anschließend die hartgekochten Eier mit kaltem Wasser abschrecken.
  3. Inzwischen den Mais sowie den Thunfisch gut in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel abziehen und fein schneiden.
  4. Dann die gar gekochten Kartoffeln sowie die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
  5. Anschließend die Kartoffelstücke, Eier, Thunfisch, Mais und Zwiebel in eine Schüssel geben, mit der Mayonnaise vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  6. Vor dem Servieren den Thunfischsalat mit Mayonnaise für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

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